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专家:巧吃零食健康又开心|亚博网页版

发布日期:2021-03-01    已浏览 次    发布者:亚博网页版

本文摘要:采访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授前几天,在网上冷传了优劣零食一览表,将向日葵、核桃、枣、子、快乐果、巧克力、芝麻糊、葡萄干、牛肉干、烤鱼片放入害怕零食的小吃中,向日葵、核桃、枣、子、快乐果中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副教授陈超刚主任认为,网上零食的分类有一定的道理,但几乎不科学,要明确看零食的原料等,明确参考儿童青少年零食消费指南。

采访专家:中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授前几天,在网上冷传了优劣零食一览表,将向日葵、核桃、枣、子、快乐果、巧克力、芝麻糊、葡萄干、牛肉干、烤鱼片放入害怕零食的小吃中,向日葵、核桃、枣、子、快乐果中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副教授陈超刚主任认为,网上零食的分类有一定的道理,但几乎不科学,要明确看零食的原料等,明确参考儿童青少年零食消费指南。优劣零食表有道理,但过于科学的网上好零食,怕零食一览表有一定的道理。儿童青少年零食消费指南将中国现有零食分为三个等级:一级零食常吃、二级零食必吃和三级零食允许吃。

两者有不同的看法,但内容基本相同。他指出,把所有的零食都分类得非常简单,只有食品名称,好的零食,怕零食也不是几乎科学的,好的零食中评论的零食功能也不一定科学。

奶糖、巧克力、牛肉干等,市场上品种非常多,很难说明确实的优劣。他举个例子说:奶糖是确实的奶葡萄糖,是好零食,但是只用奶味添加剂代替奶,特别是很多甜味剂代替糖,不是好零食。因此,只有食品的名字有时很难区分优劣。例如果冻不一定含有水果,酸奶饮料的牛奶很少,也不一定有确实意义上的烤菌。

孩子、孕妇和老人,有适当吃零食的孩子不怕吃零食!从小父母就这样说。到现在为止,张先生在中学前特别喜欢吃零食,带回家的其他孩子的零食,被母亲命令不要接触零食。

目前,许多家长指出不应该不吃零食,甚至指出零食没有好处。在营养师眼中,零食不是罪恶。

陈超刚主任对新快报记者作出反应,零食是三餐以外的食物,适合一些特殊人群。广东岭南职业技术学院黄飞羽营养师表示,有三类人适当需要吃零食,他们是儿童、孕妇和老人。儿童和孕妇的基础代谢率低,必须补充营养的老年人因肠胃原因,一次喂食量不要太多,应该少吃,这些人必须补充能量和营养。

健康地吃零食,顾名思义,量和时间零食是少量的食物。如果零食比正餐多,本末倒置。

因此,为了控制孩子每次的零食量,只占正餐能量的5%-10%,不怎么吃就不怎么吃。吃零食的时间需要技术,不影响正餐,也可以补充营养。

一般来说,最好在两餐之间喂食,在中餐和晚餐前2小时以上喂食是合理的。对于普通孩子来说,他们可以在早上9点、下午3点和晚上睡觉前一个小时喂零食(吃完后忘记漱口)。另外,睡觉前不要吃甜食。

目前市场上很受欢迎的糖果、饮料、饼干等儿童欢迎的零食,多为二级或三级零食。■链接一级零食(常吃)水煮鸡蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、鲜奶、酸奶、瓜子、杏仁、松子、谷物和蒸、煮、烤的薯、土豆、不提取的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、苹果、悉尼、葡萄等水果。

评论:这些零食大多是低脂肪、低盐、低糖,属于健康的零食,每天不吃也可以,只要自由选择必要的时间。二级零食(必须食用)白巧克力、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉胸、卤素蛋、蛋糕、卤素豆干、苔片、葡萄干、奶酪、奶酪、盐烤腰果、薯腊、果汁含量达30%的水果(蔬菜)饮料如山楂饮料、杏仁露、奶酸饮料、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。


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